C’è anche l’alga Chlorella nella lista dei superfood più apprezzati del 2024. Il nuovo anno ha visto emergere alcuni superfood dalle incredibili proprietà benefiche per la salute dell’uomo e tra questi la nota alga verde ha finalmente conquistato anche le tavole.
La lista dei superfood è in continuo aggiornamento, ma ha sorpreso come tra frutti esotici e cacao abbia trovato spazio e dominato la classifica dei cibi del futuro più di tendenza nel nuovo anno proprio la Chlorella.
Cosa sono i superfood?
Negli ultimi anni, il termine “superfood” ha guadagnato sempre più popolarità nel mondo della nutrizione e della salute. Ma cosa sono esattamente i superfood e perché sono diventati così importanti nella dieta di molte persone?
I superfood sono alimenti naturali che sono particolarmente ricchi di sostanze nutrienti come vitamine, minerali, antiossidanti e altre sostanze benefiche per la salute, registrando al tempo stesso i minimi apporti calorici. Questi alimenti sono spesso associati a numerosi benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie croniche, il supporto al sistema immunitario e il miglioramento della salute generale.
L’alga Chlorella tra i superfood più trendy dell’anno
Ogni anno emergono nuovi trend in ambito alimentare, ed anche il 2024 ha portato con sé una serie di novità sorprendenti. L’influenza dei social media e i sempre più ampi studi scientifici, hanno contribuito a svelare la lista dei superfood più di tendenza.
La classifica del nuovo anno è stata stilata dal brand italiano CiboCrudo, azienda specializzata in alimenti plant-based, biologici e crudista. Attraverso la combinazione delle insights di piattaforme social come TikTok e Instagram, studi scientifici e discussioni degli esperti del settore, CiboCrudo ha realizzato la classifica degli alimenti più interessanti, tra frutti esotici, grandi classici ed interessanti novità.
Al primo posto troviamo proprio l’alga Chlorella, la vera novità del 2024. Si tratta di un’alga verde unicellulare ed invisibile all’occhio umano, la quale però è ricca di nutrienti e proprietà benefiche.
Questo superfood ha avuto la meglio addirittura su alimenti del calibro del cacao, grande classico, ma anche il mushroom coffee (un particolare caffè a base di funghi), frutti esotici come il Camu Camu e il Baobab, il Teff (cereale tipico della cucina etiope) ed infine gli antichi grani come l’amaranto ed il grano saraceno.
I benefici dell’alga Chlorella
Nell’ampio panorama dei super cibi e degli integratori alimentari, l’alga Chlorella si distingue come una delle fonti più ricche di nutrienti e sostanze benefiche per la salute dell’uomo. Originaria delle acque dolci e salmastre, la Chlorella è un microorganismo unicellulare di colore verde, appartenente alla famiglia delle alghe verdi, e presenta una sorprendente gamma di proprietà nutritive e terapeutiche.
La Chlorella è stata scoperta per la prima volta nel 1890 da Martinus Willem Beijerinck, un microbiologo olandese, ma è stato solo negli ultimi decenni che la sua popolarità come integratore alimentare ha conosciuto un vero e proprio boom. Questa microalga cresce in ambienti acquatici ricchi di nutrienti ed è caratterizzata da una struttura cellulare unica che le consente di assorbire e accumulare sostanze nutritive dall’acqua circostante.
Le principali caratteristiche della Chlorella includono la sua ricchezza di clorofilla, la presenza di proteine complete, vitamine, minerali, acidi grassi essenziali e antiossidanti. La sua composizione nutrizionale la rende un vero e proprio tesoro per la salute umana, offrendo una vasta gamma di benefici per il benessere generale. Ecco quali sono i più importanti.
L’alga Chlorella svolge un’importantissima funzione detox; questa alga è infatti nota per la sua capacità di legare e rimuovere metalli pesanti e altre tossine dal corpo umano. Grazie alla sua parete cellulare unica, può agire come un efficace agente disintossicante, supportando la salute del fegato e del sistema di eliminazione del corpo.
Ricca di antiossidanti come la vitamina C, la vitamina E e il beta-carotene, la Chlorella aiuta a combattere lo stress ossidativo e a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Ciò può contribuire a rallentare il processo di invecchiamento e a ridurre il rischio di malattie croniche.
I recenti studi suggeriscono inoltre che la Chlorella possa potenziare il sistema immunitario, grazie alla presenza di polisaccaridi e peptidi immunomodulanti. Di conseguenza, il consumo regolare di questa alga può aiutare a ridurre la suscettibilità alle infezioni e migliorare la capacità del corpo di combatterle.
Grazie alla sua alta concentrazione di fibre alimentari, la Chlorella favorisce la salute digestiva, supportando il regolare transito intestinale e promuovendo un ambiente intestinale sano per la crescita dei batteri benefici.
Alcuni ulteriori studi suggeriscono che la Chlorella possa contribuire a regolare il sistema endocrino e migliorare il bilancio ormonale, in particolare per le donne durante il ciclo mestruale o la menopausa.
L’assunzione regolare di questa sorprendente alga verde può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e a migliorare la salute cardiovascolare, riducendo così il rischio di malattie cardiache e ictus.
Come poter consumare la Chlorella
L’alga Chlorella è disponibile principalmente sotto forma di integratore alimentare, in polvere o compresse. La dose raccomandata può variare a seconda dell’età, del peso e dello stato di salute individuale. Tuttavia, è importante prestare attenzione alla qualità del prodotto e preferire le fonti affidabili per garantire la massima efficacia e sicurezza.
Prima di integrare la Chlorella nella propria dieta, è comunque sempre consigliabile consultare un medico di fiducia, specialmente per coloro che sono già in trattamento sanitario o che hanno condizioni mediche preesistenti. Inoltre, le persone con allergie alle alghe o ai frutti di mare dovrebbero evitare l’assunzione di Chlorella.
Alla luce di ciò, possiamo comprendere il motivo per il quale l’alga Chlorella abbia occupato di diritto il primo posto nella lista aggiornata dei superfood, poiché rappresenta a tutti gli effetti un super alimento straordinario, ricco di nutrienti e benefici per la salute, che può svolgere un ruolo significativo nel promuovere il benessere generale dell’essere umano. Integrare la Chlorella nella propria dieta quotidiana potrebbe essere, dunque, un passo importante verso uno stile di vita più sano ed equilibrato.
